تصاویر ، چگونه به بچه هایمان غذا درست کردن بیاموزیم؟ ، ساندویچ پنکیک؛ راست کار بچه ها
به گزارش وبلاگ سال آرامش، ساندویچ از هر نوعی که باشد یکی از غذاهای موردعلاقه بچه هاست. حالا تصور کنید خودشان هم در پخت غذای مورد علاقه شان سهیم باشند. تصور کنیدچه لذتی خواهندبرد!؟
به گزارش وبلاگ سال آرامش، البته برای پخت این غذا با توجه به اینکه هم مرحله پخت روی گاز و هم در فر دارد نظارت شما هم ضروری است؛ حتی اگر بچه ها بیشتر از ده ساله هم باشند. پس شک نکنید پخت این ساندویچ یا پنکیک که خمیر آن هم پختنی است، یک کار دونفره است.
شما به این چیزها برای 3 تا 6 نفرنیاز دارید:
روغن زیتون (مقداری برای چرب کردن)
150 میلی لیتر شیر
یک عدد تخم مرغ
100 گرم آرد گندم
نمک و فلفل
25 گرم دانه ذرت کنسروی
50 گرم پنیرپیتزا رنده شده
25 گرم اسفناج پخته شده
1. شما بزرگترها:
فر گاز را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. کاسه ای آماده کنید و آرد، نمک، شیر و تخم مرغ را در آن بریزید.
شما بچه ها:
همزن را داخل کاسه قرار دهید و چند بار روشن و خاموش کنید تا مایه ای نرم و نسبتا شل به دست آید. اگر هم همزن برقی ندارید از همزن دستی برای هم زدن بهره ببرید.
2. شما بزرگترها:
مقداری روغن در تابه بریزید و بگذارید تا داغ گردد. سپس مقداری مایه را با دقت در تابه بریزید، زیر شعله را کمتر کنید و هر طرف پنکیک را یک دقیقه حرارت دهید. این مواد برای چند پنکیک کافی است.
شما بچه ها:
بعد از اینکه آخرین پنکیک هم پخته و سرد شد، آن را با دقت و با استفاده از کفگیر به یک سینی منتقل کنید.
3. شما بزرگترها:
فقط یک کاسه بلوری شیشه ای متناسب آماده کنید.
شما بچه ها:
ذرت، اسفناج خرد شده و پنیر پیتزا را در کاسه بریزید و کمی هم نمک و فلفل روی مواد بپاشید.
4. شما بزرگترها:
فقط از راه دور نظارت کنید.
شما بچه ها:
مواد داخل کاسه را با قاشق چوبی خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
5. شما بزرگترها:
خمیرهای پنکیک آماده را به صورت جداگانه روی تخته آشپزخانه یا سینی بچینید و بعد از ریختن یک قاشق مواد داخل آنها به بچه ها یاد دهید چطور ساندویچ را بپیچند.
شما بچه ها:
خوب نگاه کردید؟ در واقع شما باید اول پنکیک دایره ای را روی تخته پهن کنید و بعد یک یا دو قاشق از مواد داخل ساندویچ را در یک طرف دایره بریزید. بعد آغاز کنید مثل شکل از همان جا خمیر را لوله کردن.
6. شما بزرگترها:
پنکیک های پیچیده شده را روی سینی فر که پیش از این با کاغذ شیرینی پزی روکش نموده بودید، بچینید و به مدت یک ربع حرارت دهید. بعد از فر خارج کنید و روی بشقاب مورد نظر بچینید.
شما بچه ها:
روی پنکیک های آماده مقداری پنیر پیتزای رنده شده بریزید. فقط همین.
منبع: همشهری آنلاین