8 فایده مصرف آب آناناس که سلامتی شما را دگرگون می نمایند!
به گزارش وبلاگ سال آرامش، آب آناناس یک نوشیدنی استوایی خوشمزه و محبوب است که مواد مغذی و ترکیبات مفید زیادی از جمله بروملین دارد و می تواند سلامتی شما را بهبود ببخشد و دستگاه ایمنی بدن را هم تقویت کند. امروزه آب آناناس جزو برترین آب میوه های طبیعی به شمار می رود و هواداران زیادی دارد. در بعضی کشورها هم از میوه آناناس و آب آن برای درمان یا پیشگیری از بیماری های گوناگون استفاده می گردد.
پژوهش ها نشان می دهند آب میوه آناناس و ترکیبات مفید موجود در آن می توانند سلامت دستگاه گوارش را تقویت نمایند، التهاب و بیماری ها را در بدن کاهش دهند، از بدن در برابر بعضی سرطان ها محافظت نموده و بعلاوه به حفظ سلامت قلب یاری نمایند. در این نوشته می خواهیم نگاه دقیق تری به این موضوع بیندازیم و خواص آب آناناس را آنالیز کنیم. در ادامه 8 فایده نوشیدن آب آناناس و بعلاوه نکاتی را که برای مصرف آن باید در نظر داشته باشید آورده ایم. پس با ما همراه باشید.
آب آناناس چه فواید و مزایایی دارد؟
آب آناناس یکی از برترین انتخاب ها برای حفظ سلامتی و بعلاوه لذت بردن از برنامه غذایی تان خواهد بود. شما می توانید با مصرف آب میوه های طبیعی و بدون افزودنی لذت بیشتری از غذاهای خود ببرید و جدا از حفظ سلامتی کمتر به سراغ هله هوله ها و خوردنی های مضر بروید. در ادامه 8 فایده و مزیت مصرف آب آناناس را لیست نموده ایم که نشان می دهند چرا باید این آب میوه را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
1. آب آناناس دارای ارزش غذایی بالایی است
آب میوه آناناس سرشار از مواد مغذی و معدنی گوناگون است. شما با مصرف یک فنجان، کم وبیش 250 گرم آب آناناس با ارزش غذایی زیر روبه رو می شوید.
| ارزش غذایی | اندازه |
| انرژی | 132 کیلوکالری |
| پروتئین | کمتر از 1 گرم |
| چربی | کمتر از 1 گرم |
| کربوهیدرات | 33 گرم |
| شکر | 25 گرم |
| فیبر | کمتر از 1 گرم |
| منگنز | 55 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| مس | 19 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| ویتامین B6 | 15 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| ویتامین C | 100 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| تیامین | 12 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| فولات | 11 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| پتاسیم | 7 درصد از احتیاج روزانه بدن |
| منیزیم | 7 درصد از احتیاج روزانه بدن |
آب آناناس سرشار از منگنز، مس و ویتامین های B6 و C است. این مواد معدنی برای سلامت استخوان ها، دستگاه ایمنی بدن، بهبود زخم ها، افزایش سطح انرژی و کارکرد سلول ها و بافت های بدن مفید هستند و نقش کلیدی در این فرآیندها ایفا می نمایند. جدا از این ها، آب میوه آناناس بعلاوه حاوی مقادیر کمی آهن، کلسیم، فسفر، روی، کولین، ویتامین K و بعضی ویتامین های گروه B است.
2. این آب میوه حاوی بعضی ترکیبات مغذی و مفید دیگر هم است
آب آناناس افزون بر سرشار بودن از انواع ویتامین ها و مواد معدنی منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان ها هم به شمار می رود که ترکیبات گیاهی مفیدی برای حفظ سلامت بدن هستند.
آنتی اکسیدان ها به خنثی کردن فعالیت رادیکال های آزاد یاری می نمایند. رادیکال های آزاد عوامل خطرناک بسیاری از بیماری ها هستند و معمولا به علت آلودگی، استرس و رژیم غذایی ناسالم در بدن جمع می شوند و آسیب های سلولی را در پی دارند.
آب آناناس بعلاوه حاوی بروملین است. بروملین گروهی از آنزیم هایی است که فواید زیادی برای سلامتی دارند و می توانند به کاهش التهاب، بهبود فرآیند هضم غذا و تقویت دستگاه ایمنی بدن یاری نمایند. بروملین معمولا از ساقه آناناس به دست می آید ولی در تمام بخش های آناناس تازه وجود دارد. این آنزیم در طب سنتی استفاده می شود و برای لوازم آرایشی و داروهای موضعی هم کاربرد دارد.
3. آب آناناس می تواند التهاب را در بدن کاهش دهد
این آب میوه می تواند التهاب را که یکی از دلایل اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است کاهش دهد. علت این خاصیت بیشتر به بروملین موجود در آناناس وابسته است و بعضی پژوهش ها نشان می دهند این ماده به اندازه داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی تأثیرگذار است و عوارض جانبی کمتری هم دارد.
در اروپا از بروملین برای کاهش التهاب ناشی از جراحی و زخم های جراحی و سوختگی های عمیق استفاده می شود. افزون بر این، شواهدی وجود دارند که ادعا می نمایند مصرف بروملین پیش از جراحی ممکن است به کاهش سطح التهاب و درد ناشی از جراحی یاری کند.
بعضی پژوهش های دیگر هم نشان می دهند بروملین می تواند کاهش درد و التهاب ناشی از آسیب های ورزشی، روماتیسم مفصلی و آرتروز زانو را در پی داشته باشد. با وجود این ها، پژوهش ها هنوز تأثیر آب آناناس روی التهاب را آزمایش ننموده اند و نمی دانیم مصرف بروملین موجود در این آب میوه هم می تواند همین فواید ضدالتهابی را در پی داشته باشد یا خیر.
4. به تقویت دستگاه ایمنی بدن یاری می نماید
آب میوه آناناس می تواند برای تقویت دستگاه ایمنی بدن هم مفید باشد. پژوهش ها نشان می دهند بروملین موجود در آناناس ممکن است دستگاه ایمنی بدن را فعال کند و بعلاوه به بهبود بدن و مقابله با عفونت هایی از جمله سینه پهلو، سینوزیت و برونشیت یاری کند. خواص این ماده در ترکیب با آنتی بیوتیک ها بسیار بیشتر هم می شود.
البته این پژوهش ها قدیمی هستند و هیچ کدام روی آنالیز تأثیر آب آناناس بر دستگاه ایمنی بدن تمرکز ننموده است. بنابراین، به پژوهش های بیشتری برای نتیجه گیری احتیاج است. ولی در هر صورت آناناس به علت بروملین می تواند برای تقویت دستگاه ایمنی بدن مفید باشد و بد نیست آن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
5. آب آناناس برای بهبود فرآیند هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش مفید است
آنزیم های موجود در آب آناناس به عنوان پروتئاز عمل می نمایند. پروتئازها آنزیم هایی هستند که پروتئین را به واحدهای کوچک تر مانند اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک تقسیم نموده و با این کار به جذب شدن آسان تر آن ها در روده و هضم بهتر مواد غذایی یاری می نمایند.
ترکیبات بروملین در آب آناناس به ویژه به بهبود فرآیند هضم غذا در افرادی که لوزالمعده آن ها قادر به ساخت آنزیم های گوارشیِ کافی نیست یاری می نمایند. پژوهش های حیوانی هم نشان می دهند بروملین منجر به محافظت از روده ها در برابر باکتری های مضر و اسهال زا می شود.
افزون بر این، براساس پژوهش های آزمایشگاهی، بروملین می تواند التهاب روده را در افراد مبتلا به اختلال های التهابی روده مانند بیماری کرون و کولیت زخمی کاهش دهد. البته این پژوهش ها روی دوزهای بالای بروملین تمرکز نموده بودند و معین نیست بروملین موجود در آناناس که حجم کمتری دارد هم می تواند این فواید را در پی داشته باشد یا نه.
6. می تواند سلامت قلب را هم تقویت کند
بروملین که به طور طبیعی در آناناس پیدا می شود می تواند برای سلامت قلب هم خواص زیادی داشته باشد. پژوهش های آزمایشگاهی و جانوری نشان می دهند که این ماده ممکن است فشار خون بالا را کاهش دهد، از شکل گیری لخته های خون جلوگیری کند و بعلاوه شدت آنژین قلبی و حمله ایسکمی گذرا را به حداقل برساند که دو شرایط نامساعد ناشی از بیماری های قلبی هستند.
با وجود این ها، شمار پژوهش ها محدود است و هیچ کدام روی خواص آب آناناس تمرکز ننموده است. بنابراین، همچنان به پژوهش های بیشتری برای نتیجه گیری قطعی احتیاج است.
7. مصرف آب آناناس به مبارزه با بعضی سرطان ها یاری می نماید
آب آناناس ممکن است یاری زیادی به مبارزه با سرطان ها کند و علت آن باز هم به بروملین موجود در این میوه برمی شود. بعضی پژوهش ها نشان می دهند که بروملین می تواند منجر به کاهش شکل گیری تومورها، کاهش اندازه آن ها و حتی مرگ سلول های سرطانی شود.
با وجود این، پژوهش ها شامل آنالیز تأثیر بروملین روی سرطان می شدند و کاری به آب آناناس نداشتند. این یعنی آب آناناس با توجه به دارا بودن بروملین ممکن است روی کاهش خطر ابتلا به بعضی سرطان ها تأثیر بگذارد، ولی آزمایش معینی درباره این موضوع صورت نگرفته است.
بعلاوه اندازه بروملین در آزمایش بسیار بیشتر از مقادیری بود که با نوشیدن یک لیوان آناناس به دست می آورید. به همین علت، نمی توانیم نتایج به دست آمده را قطعی در نظر بگیریم. ولی در هر صورت، آب آناناس دارای بروملین است و این ماده هم برای کاهش خطر سرطان مفید است.
8. می تواند نشانه های آسم را هم کاهش دهد
در انتها، آب آناناس بعلاوه می تواند در کاهش نشانه های مرتبط با آسم هم تأثیرگذار و کارآمد باشد. در یک پژوهش که روی جانوران آزمایش شد، پژوهش گران دریافتند فواید ضدالتهابی بروملین ممکن است به حفظ سلامتی افراد مبتلا به آسم هم یاری کند.
افزون بر این، آناناس به علت ویتامین C بالایی که دارد می تواند برای کاهش تنگی نایژه و حملات آسم ناشی از سرماخوردگی مفید باشد. تنگی نایژه به تنگ شدن مجاری هوایی در شش ها به علت سفت شدن ماهیچه های پیرامون آن اشاره دارد که همراه با سرفه، خس خس سینه و تنگی نفس است و یک آسم آلرژیک به شمار می رود.
نکاتی که برای مصرف آب آناناس باید در نظر داشته باشید
آب آناناس به طور کلی برای بیشتر مردم بی خطر به شمار می رود. با وجود این، بروملین که یک گروه از آنزیم های طبیعی موجود در این آب میوه است می تواند جذب بعضی داروها به ویژه آنتی بیوتیک ها و رقیق نماینده های خون را افزایش دهد. بنابراین، اگر دارو مصرف می کنید باید با پزشک خود مشورت کنید و ببینید مصرف آب آناناس برای شما بی خطر است یا نه.
جدا از این، اسیدی بودن این آب میوه هم ممکن است در بعضی افراد منجر به سوزش سر دل و ترش کردن شود. به همین علت کسانی که به بیماری بازگشت اسید به مری یا رفلاکس معده دچار هستند باید از زیاده روی در مصرف این نوشیدنی خودداری نمایند.
نکته دیگری که باید در نظر بگیرید اندازه قند موجود در آب آناناس است. با وجود فواید زیادی که این نوشیدنی برای سلامتی دارد، حاوی فیبر کم و در عین حال قند بالایی است. این بدین معنی است که نوشیدن آب آناناس احساس سیری به شما نمی دهد و قند زیادی هم وارد بدنتان می نماید؛ بنابراین زیاده روی در مصرف آن منجر به افزایش وزن و چاقی خواهد شد.
افزون بر این، در حالی که نوشیدن مقادیر کم این آب میوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی ارتباط دارد، نوشیدن بیش از 140 گرم (150 میلی لیتر) در روز می تواند نتیجه معکوس دهد و سلامتی تان را به خطر بیندازد.
با در نظر داشتن همه این ها باید مصرف روزانه این آب میوه را کاهش دهید و بیشتر به سراغ خوردنی های فیبرداری که قند کمی دارند بروید. بعلاوه برای آب آناناس تا جای ممکن محصولات باکیفیت، 100 درصد خالص، طبیعی و بدون قند را مصرف کنید.
سخن انتهای
آب آناناس حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفیدی است که می توانند از بدن در برابر بیماری ها محافظت نمایند، سلامت دستگاه گوارش و فرآیند هضم غذا را بهبود ببخشند، دستگاه ایمنی بدن را تقویت نمایند، سلامت قلب را حفظ نمایند و بعلاوه خطر شکل گیری التهاب و ابتلا به انواع سرطان ها را هم کاهش دهند.
با وجود این فواید گوناگون، آناناس قند بالایی دارد و نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. قند موجود در آناناس ممکن است کالری دریافتی شما را افزایش دهد و در نتیجه اضافه وزن و چاقی را در پی داشته باشد. جدا از این، بیشتر فوایدی که آنالیز کردیم براساس آزمایش هایی هستند که روی جانوران و استفاده از ترکیبات موجود در آناناس تمرکز نموده اند، بنابراین برای نتیجه گیری قطعی و تأثیر آب آناناس روی سلامت انسان به پژوهش های بیشتری احتیاج است.
در انتها، دقت داشته باشید که آب آناناس ممکن است برای هر کسی مناسب نباشد. نوشیدن آب آناناس ممکن است روی بعضی بیماری ها و مصرف بعضی داروها تأثیر منفی بگذارد. به همین علت پیش از مصرف این نوشیدنی باید با یک پزشک متخصص مشورت کنید و مطمئن شوید بدنتان با این آب میوه سازگار است.
این مطلب صرفا جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه برطرف مسؤولیت وبلاگ سال آرامش مگ را بخوانید.
منبع: Healthline
منبع: دیجیکالا مگ